Aber im Leben bin ich gut.

Was ich mir vornehme: 
- Gas geben beim Nachdiplomstudium in Theologie.

Was mir dazwischenkommt: 
- Ein Bäbi für mein Gottimeitli nähen. 
- Sport. 
- Abendessen mit der WG. 
- Eine wunderschöne Beziehung. 
- Arbeiten. 
- Ferien machen. 
- Protokolle für die NGO schreiben, in deren Vorstand ich sitze. 
- Längere Zwischen-Tür-und-Angel-Gespräche mit WG-Mitbewohnern. 
- Für die Arbeit meiner Mama den Flyer texten.  
- Sonstiges Zeugs schreiben.
- Bett frisch beziehen und Staub wischen.  
- Trauzeugin-sein, sprich: 
- Bierdeckel mit Foto bestellen. 
- Liedblatt gestalten für die Trauung.
- Mails mit Gästen, die Fragen haben.  
 
Was ich leider/dummerweise gerne verschiebe: 
- Mich um einen Krankenkassenwechsel kümmern. 
- Ein vorteilhaftes Handy-Abo aushandeln. 
- Eine Kreditkarte ohne Jahresgebühr bestellen.

Wozu ich schon gar nicht komme: 
- Eine Deckenlampe aufhängen in dem Zimmer, das ich seit bald zwei Jahren bewohne. 
- Besagte Deckenlampe aussuchen und kaufen.
 
Dabei bin ich gar nicht so schlecht im Planen und Organisieren. Ich bin glaubs einfach zu gut im Leben.

Go outside!

Chili, ginger, mint, lemon, honey: My new favourite tea, inspired by a tea I drank at one of my fave cafés in Aarau, Tuchlaube.

Beware, it's quite spicy, especially if you cut the chili in half! (Spicy tea, isn't that great?)


I've been feeling really healthy the past few weeks. We have a subscription for organic vegetables from a farm some 30 km away, so I've been cooking especially healthy dishes recently. (FYI: Even if my roommate likes to pretend that a topless young farmer with a sixpack and a cute little calf delivers the box of veggies every week, I'm afraid that's not true. It's all very anonymous.) So far we got pumpkins, lettuce, shitake mushrooms, tons of carrots, fennel, sprouts and so on - what a blessing! I hardly ever eat pasta and bread anymore, even if I used to love it. It just doesn't feel that good anymore. Every now and then I bake a cake or indulge in self-made pizza. This, I love! Plus the wine and the friends that usually come with making pizza...

Also, I've been running a lot. Three to four times a week, for over a month now. Yesterday  I reached a milestone: I was not only looking forward to going running in the evening - I almost couldn't wait! It feels so good to go out into the forest, with fog hanging in the trees or the sun shining brightly. I love to breathe in the cool air and shake off the cold that's crawling through my bones when I'm working at home by getting my body moving.

Isn't that beautiful? I wish I lived in a country with bigger forests, even more majestic and magical, with less people and more freedom.

What I love about running is that you can tell that you made progress each week. 110% every time. Suddenly you can run ten minutes without your lungs burning, and what tries to stops you isn't that you can't breathe but that your legs start to hurt. Running is so easy, just don't be too hard on yourself when you first start.

I also love my inspiration board on Pinterest. Whenever I know that tomorrow's going to be a running day and I really don't feel like it I browse through pictures of the forest and inspirational quotes.

I try not to take it too seriously, though. I don't run to get results but to feel fit. I run to clear my head, to get out of the house when I've been working from home all day. To think about things that trouble me. I usually don't listen to fast music because I have difficulties finding my pace and breathing rhythm, so I listen to an audiobook (at the moment, "The Casual Vacancy" by J. K. Rowling), to a podcast, or just to some slow, quiet music without a dominant rhythm.


I hope that I can keep the running up during the winter. It's getting colder now and soon it's going to be dark morning and evening so I'm not gonna run in the woods anymore. Fortunately, I've got some great friends living nearby that I can run with.

Aww, writing this I regret that today is a relax and recovery day for me! My advice to you:

Please send music and...

Endlich wieder selber kochen! Vergangene Woche habe ich unter anderem Folgendes gemacht:

- Gemüselasagne mit Kürbis, Zucchini und Rüebli
- Indisches Gemüse-Tandoori mit Naan-Broten und Joghurt-Ananas-Raitha
- Grüner Salat mit Stangensellerie, Apfelschnitzli, Walnüssen, Ziegenfrischkäse an Apfelvinaigrette
- Dorschfilets auf Polenta-Käse-Plätzli, mit Ratatouille
- Kürbis-Knoblauch-Pasta

Bild und Rezept: www.saison.ch

 

Aber: Ich brauche neuen Sound zum Kochen! Vorschläge gesucht.

**

Finally back in the kitchen! Last week's menus included:

- veggie lasagna with pumpkin, zucchini and carrots
- vegetable tantoori with naan breads and yoghurt/ananas raitha
- green salad with celery, apples, walnuts, goat cheese and an apple vinaigrette
- codfish filets on polenta cakes with cheese, plus ratatouille
- pasta with pumpkin/garlic cream sauce

My only problem: I need new sound for when I'm cooking! Please send music.

Last Week in Paksé, Randoms

I can't believe how fast the 6 months in Laos passed. In a week from today I'll be at home, between appointments at the doctor's and the hairdresser's. Still, the past few days here brought some fun Lao life to share...
 
Paksé has a welcoming committee (apart from the omnipresent Tuk Tuk drivers) - she's about 40 cms tall, blonde and has a beautiful smile.

She loves Falangs! I swear, she spots white people, smiles at them and shows them around town. All the tourists love her. Josh and I call her "Schätzeli" ("Shatzeli", in his case). We were worried about her for a while; she was expecting puppies and limped badly during this time. I think she got hit by a car once. Like many dogs here, she doesn't look left and right before crossing a road... Apparently birth went well, but her owners didn't keep the puppies, telling by her teats. Schätzeli seemed to be depressed for a while... But now she looks happy again. And prettier than ever - no limping and her owners even bought her a nice red collar!

***

Working off my culinary to do list: I finally got to try bamboo soup. In Lao villages that's what they eat every day. Most falang don't like it. One of my coworkers told me it's because of the bamboo smell, I guess it's also because usually they add quite a bit of padek (remember, the smelly fish sauce that they put into every dish...). My friends didn't add padek, and I really liked the soup! A little spicy, quite salty, and the bamboo was nice and soft!

(image from http://laoscam.blogspot.com/)

Another typical Lao dish I tried this week is Capun (say "capoone"). Thin rice noodles with padek, cabbage, green chilis and green beans. In Lao villages that's what they eat on special occasions. Despite the padek it tasted surprisingly good. And because it's got a similar name to the Graubünden dish "Capuns" I can even remember the name...

(image via yelp.com)

Today we'll go for Lab. The cold meat/intestines bits that you eat with what they call "vegetables" (salad, cabbage and a bunch of different herbs and leaves) and sticky rice.

I love it. But to be honest there's rarely a dish that I don't like, as long as I think it's safe and healthy to eat. (Which, strictly speaking, the vegetables that come with the Lab aren't, but we always go to the same place until someone gets sick...) I just love food, all the different tastes and spices and smells and textures. I didn't like the vegetable though that our staff cooked earlier this week (first it was really sour, then it stuck to my tongue, I almost couldn't swallow it without water!), and I really don't like padek, although I'm getting used to dishes that contain a hint of it.

Gestern konnte ich wieder mal ein neues typisch laotisches Gericht probieren: Capun! Dünne Reisnudeln mit Padek (die Stinkfischsauce), Kohl, grünen Chilis und grünen Bohnen. In laotischen Dörfern offenbar ein typisches Festessen. Trotz Padek schmeckte es überraschend gut. Weil es fast gleich heisst wie das Bündner Gericht Capuns, kann ich mir sogar den Namen merken...

***

Yesterday it was the same temperature here and in Aarau:

20min said you even got the thunderstorm that we had at night!

***

On Saturday I'm going to have sort of a farewell party at our local restaurant. I made the reservation in Lao, yay :) "One saao, jed muung, sao khung, because khoy pai sai pathet switzaland on sao-haa (point to calendar)". I haven't exactly counted who's going to come, but even starting to I'm easily at 20 people. It's amazing how many friends I have here, and I've only been here for 5 months or so... THANK YOU so much to everyone who was so kind to welcome me here in the Paksé Falang/Lao community! It feels like I've known you for much longer, and I will miss you a lot. And I hope to stay part of the family even when I'm back home-home.

Sh*t

Scroll down for English.

Der Kühlschrank ist voll: Nicht verkaufte Guetzli und Danish Pastries aus der Bäckerei, zwei Kuchen, die wir beim Picknick am Sonntag vergessen haben zu essen, ein Lotusblütenstiel, eine Packung Philadelphia (kriegt man hier nicht, muss jemand aus Thailand mitgebracht haben), ein Plastikbeutel voller Sticky Rice, ein Schüsselchen Reisnudeln, ein Schüsselchen Poulet-Gemüse von gestern abend. Der aufmerksamen Beobachterin ist bei dieser Beschreibung nicht entgangen, dass Früchte fehlen. Ich hab gestern vergessen zum Markt zu gehen, deshalb "musste" ich heute ein Danish mit Vanillecreme und Blaubeerkonfi zum Zmorge essen. Und hole das mit den Vitaminen jetzt nach: Während ich langsam auf Arbeitsmodus schalte - es gilt, die allerletzte Doppel-Lektion vorzubereiten - steht vor mir eine grosse Schüssel Wassermelone, Mango und Papaya. Dazu Tee mit frischem Ingwer.

Wir sind so verwöhnt hier.

Letzter Unterrichtstag, am Freitag Party für die Lehrlinge, die für ein paar Wochen nach Hause gehen und gleichzeitig der erste Abschied von Mitarbeiterinnen, die mir ans Herz gewachsen sind. Momentan laufe ich also ständig mit der Fotokamera herum, um alles abzulichten, was mir irgendwie fehlen könnte.

Die manchmal unglaublich unangebrachten, aber auch unglaublich lustigen Gespräche beim Znacht zum Beispiel. An manchen Tagen sind alle einfach nur müde, an manchen Tagen kann sich die Müdigkeit aber auch zu Tischgesprächen wie dem Folgenden auswachsen.

Andrew: "Heute sind wir drei Dinge losgeworden."
(Während er nach den richtigen Worten sucht, wissen wir schon,
was kommt: Offenbar geht, was ins Klo geht, nicht ins Abwasser -
natürlich, wir sind in Laos, es gibt keine Kanalisation -,
sondern muss mit einem Tank geleert werden.
Nachdem das Klo im Erdgeschoss die gesamte
letzte Woche verstopft war, hat es der Hausbesitzer gestern
endlich geschafft, einen entsprechenden Lastwagen
vorbeizuschicken.)

"Der Tank war so bis obenhin voller *+&%$`@, dass der Lastwagen
zu klein war und nochmals zurückkommen musste."
Während der ganzen Zeit ging ein dicker Schlauch von der
Besenkammer hinter dem Bad durch die Küche
und dort zum Fenster hinaus.

"Wisst ihr, es sah aus wie Schoko-Milchshake!
Die Farbe, die Konsistenz, und wie es im Tank blubberte."

"Ab sofort müssen also alle ihr Geschäft zu Hause erledigen.
Oder Plastikbeutel mitbringen und sie danach im Müll entsorgen."

(Eigentlich sollte dieser Beitrag ja in eine leicht andere Richtung gehen. Aber vielleicht ist sie gar nicht so anders: Wenn wir Fotos von der Schule und den Leuten hier auf Facebook posten, kommen erstaunlich viele Kommentare von Leuten, die nur kurz mal auf Besuch waren. Offenbar geht es allen so wie mir: Dieser Ort ist wie eine Insel, wo jeder willkommen ist, der bereit ist, sich darauf einzulassen. Eine Familie, in der man sich selber sein kann. Man muss sich hier einfach wohl fühlen!)


*

The fridge is full: Cookies and pastries that weren't sold, two cakes that we forgot to eat at the picnic on Sunday, a lotus flower, Philadelphia cheese (which you don't get here. Someone must have bought it in Thailand), a plastic bag full of sticky rice, a bowl with rice noodles and one with chicken vegetable leftovers from yesterday. The attentive observer has noticed what's missing: fruit. I forgot to go to the market yesterday, so I "had to" eat a vanilla blueberry danish for breakfast today. And get my vitamins now: While I'm slowly switch into working mode (I have to prepare the last two lessons) I eat a huge bowl of watermelon, mango and papaya. And drink fresh ginger tea. 

Yes, our bakery spoils us.

It's the last day of teaching today, on Friday there will be a party for the students who go home for a few weeks, and I'll have to say goodbye to some co-workers. At the moment I'm carrying around my photo camera everywhere and take pictures of everything that I could be missing back home. 

The sometimes really inappropriate, but also really funny team dinners, for example. Some nights we are just tired, and some nights the tiredness can grow into hilarious dinner conversations like the following.

Andrew: "Today, we got rid of three things."
(While he's searching for words we know what's next.
Apparently what goes into the toilet doesn't go straight to
the drainage system - of course, we're in Laos, what
drainage system? - but there's a tank that has to
be emptied. After one of the toilets has been blocked
the entire last week the house owner finally managed
to send a tank truck yesterday.)

"The tank was so full of *+&%$`@ that the truck
was too small and had to come back later."
During the whole procedure a big hose went from behind
the bathroom through the kitchen and out the dining
room window.

"You know, it looked like chocolate milkshake!
The colour, the texture and how it bubbled in the tank!"

"So from now on it's forbidden to do your business at school.
Or you have to bring a plastic bag and dispose of it."

(Initially, I wanted this post to go in a slightly different direction. Or maybe it's not even so different. When we post pictures of the school and of the people here on facebook, there are many comments of people who were just here for a short time. Apparently everyone who was here once feels the way I feel: This is a place where everyone is welcome who is willing to get involved. It's like a family, where you can be yourself. You can't but feel at home here!)

Augen zu und zubeissen.

Alles was kreucht und fleucht, kommt in Laos auf den Teller. Wenn irgendwo eine Kröte, ein grosser Gecko oder eine Schlange vorbeihuscht, kommt es öfter vor, dass meine laotischen Kollegen sagen: "Ach, als Barbecue ist das ganz gut!" Frosch habe ich bereits probiert, Schlange hatte ich schon mal in Vietnam, Insekten gibts hier seltener. Wahrscheinlich ist auch die lachende Kröte von Dienstagnacht am nächsten Tag im Kochtopf unserer Lehrlinge gelandet. Wenn sie sich nicht aus dem Staub gemacht hat. Mit Kröten machen die Laoten kurzen Prozess: Mit einem Fleischklopfer oder einer Pfanne ein paarmal draufhauen und ab in den Topf. Klingt lustig und eklig, kann aber je nach Krötenart auch giftige Folgen haben...

Unsere Haushälterinnen kochen meist eine Art Thai-Western Fusion Food. Und die umliegenden Restaurants, die eine englische Speisekarte haben, servieren ebenfalls kein sehr exotisches Essen. Umso mehr freute ich mich heute, als jemand original laotisches Essen aus der Beiz nebenan mitbrachte.

"Tam Luam" - "mit allem": Nudeln, Bohnen, Erdnüsse, Krabben. Chilis, natürlich, Tomaten und anderes Gemüse. Gewürzt wie jede laotische Mahlzeit mit Padek, der stinkigen Fischsauce.

Dazu klare Suppe mit geronnenem Blut, das wie dunkles Tofu aussieht und auch Tofu-ähnlich schmeckt. 

Zuerst wollte ich die Krabbenbeine beiseite schieben, weil man die ja unmöglich essen kann. Weit gefehlt. Also Augen zu und zubeissen. Knusprig, aber überraschenderweise nicht mal knackiger als die Erdnüsse! Seap lai, sehr gut. 

Ich mag überraschendes Essen. Neues entdecken, das andere niemals probieren würden, weil es ungewohnt aussieht. Auch mal ein Risiko eingehen, den einheimischen Freunden vertrauen, wenn sie einen in eines ihrer Stammrestaurants einladen und dort Hühner auf den Tischen rumhüpfen. Oder mit einer Gruppe von Leuten von Hand aus einer gemeinsamen Schüssel essen. Zum Glück habe ich einen starken Magen und bin bisher selten krank geworden. Auch nach dem nächtlichen Ausflug in die kleine Beiz am Strassenrand nicht.

Irgendwie schade, dass es solche Abenteuer bei uns in der Schweiz nicht wirklich gibt. Eines verspreche ich: Auch wenn ich bald Vegetarierin werde - diesen Herbst probiere ich Metzgete.

WC-Papier dient als Serviette. Sogar im Restaurant :)

Creepy-crawlies are food in Lao. When there's a toad somewhere, a big gecko or a snake, it often happens that a Lao person tells you: "You know, barbecued, this tastes really nice!" I've tried frog, I ate snake once in Vietnam. Insects though are not that common as food here in Paksé. It wouldn't surprise me if the smiling frog from the other night would have ended in the pot of our housekeeping students the next day. If it wasn't clever enough to get away in time... If Lao people find a toad in their yard, they smash it with a frying pan or a wooden stick and toss it into the cooking pot. Sounds funny and gross, but apparently people in the villages fall sick quite often because of poisonous toad species. 

Our housekeepers mostly cook some kind of Thai Western fusion food. The restaurants that we go to, the ones that have a menu that we can read, don't serve very exotic dishes either. That's why I was eager to try the original Lao food that one of our staff bought next-door. 

"Tam Luam" - "with everything": beans, noodles, chilies of course, tomatoes, peanuts and crabs. Seasoned, as every Lao meal, with the smelly fish sauce they call padek. 

With that we had a clear soup with clotted blood that looks and tastes like dark tofu. 

At first, I wanted to thrust the crab legs aside - you couldn't possibly eat them. Wrong: you can. Eyes closed, I put a spoonfull in my mouth. Mmmh - crispy, but not crunchier than the peanuts! Seap lai, very nice. 

I like surprising food. Discovering new tastes and things that others wouldn't even try because they look funny. I like taking a risk and trusting my local friends, even if they invite me to a restaurant where there are chicken jumping across the tables. Or to eat with a group of people out of one common bowl, by hand. Thanks to my iron stomach, I've rarely been sick here. 

Sad, somehow, that we don't have many adventures like that in Switzerland. One thing I promise: Even if I'm going to be a vegetarian - this fall I'm going to try "Metzgete" (freshly butchered meat, usually blood and liver pudding, pig ears, cow tongue and stuff like that).  

Toilet paper is used as napkins. Even in restaurants :)

Rainy Day.

Das Gute und gleichzeitig das Schlechte an der Regenzeit ist, dass es jederzeit zu regnen anfangen und wieder aufhören kann. Wenn es am Morgen regnet, kann der Nachmittag trotzdem sonnig und heiss sein. Es kann nachts in Stürmen schütten, morgens singen wieder die Vögel und der Boden ist trocken. Jedenfalls bei mir; die Quartierstrassen in Paksé werden nämlich jetzt zu Schlammlöchern. "Fordert mich ja nicht zum Dirtbiken heraus, wenn ich wieder zu Hause in England bin! Ihr habt keine Chance - ich übe jeden Tag", kommentierte meine Kollegin Asia auf Facebook. Der Mekong ist höher als vor ein paar Wochen, und die Reisfelder werden endlich gewässert.

The good and bad thing with wet season is that it can start raining anytime. If it rains in the morning the afternoon can be sunny and hot. It might rain buckets at night and in the morning the birds are singing and the ground is dry. At least around here - the smaller roads in Paksé are turning into mudholes. "If anyone would like to take me dirt biking, I would like to inform you that I will win. I practice every day", my co-worker Asia posted on Facebook. Mekong river is higher than a few weeks ago and the rice fields finally get watered.





Man weiss nie, wann der Regen kommt. Jedenfalls mir ist es ein Rätsel. Es kann stundenlang bewölkt sein und trotzdem trocken bleiben. Oder man wird plötzlich von heftigem Wind überrascht, auf den innert fünf Minuten strömender Regen folgt. Auch das kann wiederum gut oder schlecht sein, denn wenn der Regen im richtigen Moment einsetzt, kann man so ohne schlechtes Gewissen die Mittagspause verlängern und ein Kartenspiel einlegen. (Ok, in Laos wird die Mittagspause ohnehin nicht in Minuten abgerechnet...)

You never know when the rain starts. At least to me it's a mystery. The sky can be cloudy for hours and it still stays dry. Or suddenly a heavy wind blows and five minutes later rain pours down. This, too, can be good or bad. If the rain starts at the right time you can extend lunchtime and play another game of cards without feeling bad. (OK, not that lunchtime is counted in minutes in Laos anyway...)



Aber nach 9 Uhr abends noch irgendwo einen Happen zu Essen finden zu wollen, ist auch ohne Regen schon keine ganz leichte Aufgabe. Als meine zwei Kollegen und ich vom Haus unserer Freunde in Richtung Innenstadt radelten, wurden wir nach zwei Minuten vom Regen überrascht. Es war kalt und wir waren nass, als wir uns in einen Unterstand und schliesslich in eine Strassenbeiz flüchteten.

Hier begann das Abenteuer erst richtig: Wir waren wohl die ersten Falang, die sich jemals in diese Beiz verirrt haben; der Wirt freute sich köstlich. Doch was wir da zusammen mit scharfer Fischsauce und einem Korb voller Blätter (die laotische Variante von Gemüse) aufgetischt bekamen, hätte von Schweinefleischspiessli bis Innereien oder gegrillten Fröschen alles sein können. Um nachzufragen, ist mein Laotisch nicht gut genug - und wahrscheinlich wollte ich es auch gar nicht wissen. Gut schmeckte es! Mir jedenfalls. Meine Kollegen wollten nicht richtig zugreifen.

But to find a bite to eat after 9 pm is not an easy task, even without rain. When my two colleagues and me cycled from our friends' house back to downtown Paksé we got trapped by the rain within two minutes. We all were wet when we took shelter in a small restaurant. 

Here, the adventure really started: We were probably the first Falang who had ever entered the place - the owner was very happy to host us. But what we got to eat, apart from a basket of leaves (what Lao people call "vegetables") and some spicy fish sauce, could have been anything between pig, intestines or grilled frog. My Lao wasn't good enough to ask - and maybe I didn't want to know. It tasted good, though! At least to me; my friends suddenly didn't seem that hungry anymore...

Wasser und Fleisch

Ich liebe Fleisch. Ein saftiges Pouletflügeli vom Grill, ein Steak, medium, mit Gemüse und Nudeln, Ghackets in der Spaghettisauce, gar nicht zu sprechen von einem guten Stück Rindsfilet oder Rehrücken. Leberli, Saucisson, Rindszunge - da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Und hier in Laos gibt es Lab Kai, das feine Rindsgehackte, getrocknetes Fleisch zum Draufrumkauen und Village Chicken (vor zwei Wochen sah ich zu, wie ein Huhn nach einem sehr glücklichen Leben ebendieses für unseren Znacht liess).

Trotzdem: Wenn ich nach Hause komme, werde ich Vegetarierin. Zumindest hauptsächlich, vielleicht ein bis zwei besondere Anlässe im Monat ausgenommen. Der Grund ist nicht Tierliebe und schon gar nicht, dass mir Fleisch verleidet ist. Der Grund ist mein ökologischer Fussabdruck.

Ich will hier nicht predigen, aber wenn ich mir Artikel wie diesen hier anschaue, fange ich an, mir über meine und unsere Zukunft Sorgen zu machen. Mir zu überlegen, wo ich sparen kann. Und ein Kilo Rindfleisch verbraucht laut einer WWF-Studie nun mal 15 500 Liter Wasser in der Herstellung, Schweinefleisch immerhin ein Drittel davon. Auch für die Produktion von Eiern, Käse, Kaffee und Bier wird viel Wasser verbraucht - aber irgendwo muss man ja anfangen, und Fleisch ist mit Abstand der grösste Punkt auf der ökologisch-kulinarischen Sündenliste.

Wir wissen zwar, dass wir Strom und Wasser sparen und nicht zu oft in die Ferien fliegen sollten. Aber ich glaube, wir sind uns nicht bewusst, wie sehr unser Essen jeden Tag ein Stück der Erde verbraucht.

Wie wärs mit einem Vegi-Tag jeden zweiten Tag? Oder nur noch zweimal Fleisch pro Woche?

Ich mache mir keine Illusionen. Ganz ehrlich? Ich glaube nicht, dass sich der ökologische Fussabdruck global verkleinern wird, dafür sind wir Menschen zu genussorientiert. Doch ich finde, den Versuch ist es trotzdem wert. Wir sind die Konsumenten - wir bestimmen die Nachfrage, und wenn wir weniger Fleisch essen, geht da auch weniger Wasser drauf.

Bis ich wieder in der Schweiz bin und effektiv meinen Alltag etwas umstellen kann, geniesse ich noch, was Laos fleischmässig zu bieten hat. Wem läuft bei diesem gespaltenen, grillierten Schweinekopf schon nicht das Wasser im Mund zusammen?

(Beide Fotos: Corinne B.)

Goethe, mein Schatz und eine Rüeblitorte

Kennt ihr "Sopranos"? Kommt das in der Schweiz überhaupt im Fernsehen? In den USA ist die Serie um eine Mafiafamilie ein absoluter Hit, und deshalb hab ich mir mal die erste Staffel bestellt. Gestern hab ich die erste Hälfte der ersten Episode geschaut, und die war tatsächlich nicht schlecht. Bisher weiss ich aber offiziell noch nichts von zwielichtigen Tätigkeiten von Tony und Co., sondern nur von Enten, die im Pool zwischengelandet sind. 

Bitte nicht wundern, wenn mein Geschreibsel heute nicht so Zusammenhang hat. Mein Freund hatte Geburtstag (am gleichen Tag wie Goethe, wie ich heute erfuhr), und wir haben Schwarzwälder gegessen und Wein getrunken bei seinen Eltern. Ich habe noch eine kleine Rüeblitorte gekauft, weil ich nicht wusste, dass wir eingeladen sind. Dementsprechend viel ist übrig - wer also Lust hat, meine Mitbewohnerinnen während meiner Amsterdam-Pressereise dieses Wochenende auf ein Stück Kuchen zu besuchen - nur zu. 

Vielleicht gehe ich in Amsterdam nochmal ins Kino. Batman war wirklich super. Und die Aussenfassade des Tuschinski sieht ein bisschen aus wie eine Fledermaushöhle, das würde noch passen.

Asia up my life!

In der Attikawohnung eines multikulturellen Blocks zu leben bringt mit sich, dass man all die Küchengerüche der anderen Leute mitkriegt. Auf unserer Terrasse steht die Lüftungsanlage, und deshalb riecht es dort regelmässig nach Poulet süss-sauer.
Leider haben wir unsere Nachbarn immer noch nicht beim gemütlichen Beisammensein auf ebendieser Terrasse kennen gelernt, und deswegen können wir uns nicht einfach bei Nguyens aus der Parterrewohnung einladen. Blieb mir also nichts anderes übrig als mir ein asiatisches Kochbuch zu bestellen.

Heute abend gabs also wieder mal China-Pfanne. Allerdings noch nicht aus meinem Kochbuch, sondern à la "alles muss weg". Etwas weiche Rüebli, verschrumpelte Peperoni, unbedingt gegessen-werden-müssendes Hackfleisch, rote Zwiebeln und - das einzige, was wirklich knackig und frisch war-: Zucchetti. Mmmh.
Dazu gabs versuchsweise Glasnudeln. Also Reisnudeln, die man "2 minutes in hot or cold water" putten und dann ausdrücken muss. Leider waren sie auch nach zehn Minuten noch nicht weich - blieben glasig und zwischen den Zähnen hängen.

Offenbar sind Glasnudeln eine olympische Disziplin. Tipps und Dopes?

Das wär doch was

fast zu schade zum Essen... via Craftblog, Link (unbedingt anschauen!)

Nummer Hundert!

Juhui, mein hundertstes Post! Just vor dem Umzug - das heisst, alle 100 Posts sind in dieser Wohnung entstanden. Nicht, dass ich es drauf angelegt hätte, aber es fällt mir nur gleich auf. Wie lange blogge ich schon? Seit September 2007. Das heisst, eineinhalb Jahre. Und bis jetzt durchgehalten. Da bin ich doch fast ein bisschen stolz. Ob ich die Flasche Litchi, die seit mehr als einem Jahr im Kühlschrank steht, weil ich Litchi überhaupt nicht mehr mag, doch nicht mehr zügeln soll?

Die Weltwoche hat mir, drei Monate nach meiner Abokündigung, einen langen (!) Brief geschrieben. Sie bedauern es, dass ich mit ihrem journalistischen Stil nicht einverstanden sei (ich hatte das Abo mit der Begründung gekündigt, ihre Berichterstattung sei mir zu einseitig geworden und ich sei es leid, in jeder Ausgabe eine Kritik an der Zürcher Sozialpolitik zu lesen). Schien mir trotzdem ein Standardbrief zu sein - würde mich nicht wundern, wenn ich nicht die Einzige gewesen wäre, die sich wegen des schleichenden "Rechtsrutsches" der Weltwoche entschieden hätte, diese nicht mehr zu lesen. Obwohl ich vor allem die Porträts und Interviews sehr gerne gelesen habe. Aber wirklich vermissen tu ich sie ja auch nicht, kauf ich mir halt öfter die GALORE.

Heute habe ich auf dem Weg nach Hause ein Mädchen, also eine junge Frau in meinem Alter gesehen, die hatte ausser dem Gesicht auf jeder Stelle Haut, die ich gesehen habe, Tattoos. Aber nicht so ganz farbige Sleeves, wo wirklich nirgends mehr rosa Haut zu sehen ist, sondern einfach viele Tattoos. Sie sah aus wie eine von den Suicide Girls. Ich hab ja nicht gestarrt, aber da war eine ziemlich grosse Pistole auf dem rechten Unterarm, daneben ein kleines Popeye-Porträt, ein paar Sterne (aber nur so Striche übereinander, nicht die, die alle haben), ein paar Punkte zwischen den Sternen und auf dem Handrücken eine grosse Wildrose. Auf den ersten Fingergliedern stand dann S-E-L-F und auf denen der anderen Hand M-A-D-E. (Ich beschreib die ja jetzt fast zu genau. Ob ich das wohl darf? Aber es sah wirklich schön aus.) Auch auf dieser Hand war eine Rose, und am Arm ein dreizeiliges Gedicht zum Thema Glück. Rund um den linken Unterarm hatte sie ein Muster, das mich an einen Mondkalender erinnert hat. Auch auf dem Oberkörper, auf der Brust, hatte sie Tattoos, die fand ich allerdings nicht so schön.

Und was ich auch nicht schön fand, war, dass sie während der ganzen Fahrt Brot mit Le Parfait ass, und ich gegenüber vor Hunger fast ohnmächtig wurde. Mmmmh, dafür gabs vorher leckere Bolognaise-Plätzli - die brauchen nämlich zum Backen nur 12 Minuten. Und jetzt muss ich noch zwei Folgen Grey's Anatomy schauen, denn die DVDs gehören meiner Mitbewohnerin und nach meinem Umzug kann ich die nicht mehr schauen.

Hier noch ein Foto, das meine Schwester heute gemacht hat. Und das, obwohl sie momentan krank ist. Wow. Keine Ahnung, was es ist, aber es sieht absolut super aus.