In der Attikawohnung eines multikulturellen Blocks zu leben bringt mit sich, dass man all die Küchengerüche der anderen Leute mitkriegt. Auf unserer Terrasse steht die Lüftungsanlage, und deshalb riecht es dort regelmässig nach Poulet süss-sauer.
Leider haben wir unsere Nachbarn immer noch nicht beim gemütlichen Beisammensein auf ebendieser Terrasse kennen gelernt, und deswegen können wir uns nicht einfach bei Nguyens aus der Parterrewohnung einladen. Blieb mir also nichts anderes übrig als mir ein asiatisches Kochbuch zu bestellen.
Heute abend gabs also wieder mal China-Pfanne. Allerdings noch nicht aus meinem Kochbuch, sondern à la "alles muss weg". Etwas weiche Rüebli, verschrumpelte Peperoni, unbedingt gegessen-werden-müssendes Hackfleisch, rote Zwiebeln und - das einzige, was wirklich knackig und frisch war-: Zucchetti. Mmmh.
Dazu gabs versuchsweise Glasnudeln. Also Reisnudeln, die man "2 minutes in hot or cold water" putten und dann ausdrücken muss. Leider waren sie auch nach zehn Minuten noch nicht weich - blieben glasig und zwischen den Zähnen hängen.
Offenbar sind Glasnudeln eine olympische Disziplin. Tipps und Dopes?
2 Kommentare:
"deswäge".... ;-)
nei, ned "deswäge". sondern hochdütsch: "deswegen", ond det fendi das dorchus normal... ;)
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