Ode an el gazpacho

Lunes. El dia de mi clase de espanol. Meine Tastatur scheint Spanisch nicht zu mögen, die entsprechenden Sonderzeichen fehlen jedenfalls... Ich bin todmüde. Mag eigentlich gar nichts schreiben, nichts erzählen. Weder vom anstrengenden Art-Besuch gestern (Fazit: schmerzende Füsse), noch vom halbfertig gelesenen Text über Kulturrelativismus vor einer Viertelstunde (Fazit bisher: Menschenrechtsfundamentalismus ist passé), noch von meiner Spannung auf den Jelinek-Theaterbesuch übermorgen (Fazit vom heutigen Tag auf der Redaktion: Abokündigungen wegen dem "pornografischen" Bild aus der Aufführung, das neben der Kritik abgedruckt war). Deshalb werde ich jetzt nur etwas Kurzes schreiben. Dafür über etwas Kräftiges, Sinnliches und durchwegs Freudiges - und zwar über mein Gazpacho maravilloso, das ich mir soeben gekocht habe.

Ich liebe Gazpacho. Es ist gleichzeitig leicht und nahrhaft, scharf und kühlend, mild und würzig. Es ist eine der erfrischendsten und aromatischsten Speisen, und besonders im Sommer steht es deshalb mindestens einmal pro Woche auf meinem Speiseplan. (Ja, zugegeben, ich habe gar keinen Speiseplan. Meist gibt es neben den herrlichen Moser-Sandwiches am Montag und Freitag einfach ein paar Mal Spaghetti mit selbst zusammengebrauter Sauce (my favourite: Spaghetti alla Siciliana - absolut himmlisch) und den Rest der Woche entweder Salat mit Senfsauce, Kernen und Tomme oder eben eine kalte Suppe. Oder auswärts. Letzten Dienstag habe ich zum Zmittag Sushi aus dem Gourmessa gegessen und mich wunderbar dekadent gefühlt. Mmmmh.) Gazpacho ist super - es ist innert zehn Minuten zubereitet und kann als Zmittag einfach in einer Pet-Flasche mitgenommen werden.

Und weil ich ja gerade nicht so viel schreiben mag, teile ich jetzt einfach mein Rezept mit euch. Mi amores - kocht Gazpacho!

1/2 Gurke
1/2 grüne und 1/2 rote Peperoni
1 Knoblauchzehe
1/3 Zwiebel
250 g Tomaten aus der Dose
1 TL Bouillon-pulver
ein grosser Schuss Olivenöl
ein etwas kleinerer Schuss Balsamico bianco
frischer Basilikum
Salz, Pfeffer


Bild geklaut von touchoftaste.com
Alles ein wenig klein schneiden, in einen Krug geben und mixen. Frisches Vollkornbrot mit dem M-Budget-Frischkäse bestreichen und reintunken.